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2009年04月20日 (月) | 編集 |
今年1月24日に開催された「魚と食育」フォーラム(財団法人 東京水産振興会主催、NPO法人 食生態学実践フォーラム共催)の内容が、その後もさまざまなところで取り上げられ、議論のネタになって、広がっています。

じっくり取り組んできた研究ですので、ありがたい気持ちいっぱいです。先日も食育関連の研究班が学習会に全頁を読み直すということで、改めて緊張しています。

本日はその後、じっくり紹介された雑誌の記事をお届けします。


「魚と食育」フォーラム アクアネット4月号-1
「魚と食育」フォーラム アクアネット4月号-2
「魚と食育」フォーラム 栄養と料理 5月号-1
「魚と食育」フォーラム 栄養と料理 5月号-2